Peshku permban protein te cilesise se larte dhe disa perberes te tjere esencial te ushqimit, qe jane yndyrnat e pangopura acidet yndyrore omega-3.

Vecse te gjithe peshqit dhe produktet e detit permbajne merkur. Per shume njerez reziku per merkurin nuk perben nje shqetesim per shendetin e tyre. Disa peshq me permbajtje te larte merkuri mund te demtojne femijen e palindur duke demtuar sistemin nervor te tij.

Ne mars 2004 FDA (Food and Drug Administration) rishikoj permbajtjen e merkurit ne peshk dhe u arrit ne konkluzionin se:

Peshku eshte i sigurt gjate shtatzanise dhe ofron avantazhe per te dy; nenen dhe femijen e palindur. Prandaj rekomandohet te perdoret peshk me permbajtje te ulet merkuri 2 here ne jave. Nje studim i publikuar ne Tetor 2005 nga universiteti i Harward konstatoi se nenat qe perdorim peshk me permabjte te ulet te merkurit gjate shtatzanise lindin femije me zhvillim me te mire mendor dhe koeficent me te larte inteligjence